Скільки кухонної солі треба вживати щоденно?

вживання кухонної соліВже давно ходять слухи що значне споживання кухонної солі може бути шкідливим. «Біла смерть»? Але науковці відносяться до цього скептично. Без солі у людському тілі не може правильно функціонувати водний баланс. З допомогою солі відбувається транспортування поживних речовин в та з клітин. Сіль бере участь у передачі нервових сигналів. «Сіль зв’язує воду в організмі», говорить Стефан Бішоф, професор дієтології в університеті Хохенхайм в Німеччині. Нестача солі в організмі може призводити до обезводнення.

Організму треба 1,4 грами кухонної солі щоденно
Дорослій людині необхідно споживати мінімум 1,4 грами солі кожного дня. Через надмірне потовиділення або розлад шлунку потреба в солі сильно збільшується. «В одному літрі поту міститься 0,8-1,3 грами кухонної солі», стверджує Карл-Людвіг Реш, професор фізичної медицини та реабілітації в університеті Дрездена.
Експерти радять не перейматись кількістю спожитої кухонної солі до тих пір поки у вас все нормально зі доров’ям і кров’яний тиск знаходиться в нормі. Хоча «знесолене» харчування нікому не зашкодить, радить професор Реш. Але щоб почувати себе впевненим, то краще вживати переважно свіжі продукти, а не готові напівфабрикати, так як вміст солі в останніх невідомий.

За матеріалами: www.berlin.de


При повному або частковому
використанні матеріалів сайту
активне посилання обов'язкове
© Чоловічий онлайн журнал mannton.com.ua

РУБРИКИ : ВІДНОСИНИ | ПСИХОЛОГІЯ | ЗДОРОВ'Я | ХАРЧУВАННЯ | ТЕХНО | ЦІКАВО | СТАТТІ ПАРТНЕРІВ || ДЛЯ РЕКЛАМОДАВЦІВ | КОНТАКТИ