Яловичина, свинина чи курятина: яке м’ясо краще їсти?

свинина яловичина
Із приводу раціонального харчування і вживання м’яса розгораються цілі дискусії. От яке м’ясо краще їсти, свинину, яловичину чи курятину? Багато хто із експертів стверджує, ніби-то нежирне м’ясо більш корисне для здоров’я. Зараз мова йде про курятину і нежирну яловичину. Як показують результати досліджень Німецького Інституту Харчових Досліджень (Deutschen Instituts für Ernährungsforschung), внаслідок надмірного споживання червоного м’яса, тобто яловичини, свинини, баранини, підвищується ризик захворіти на рак кишківника.

Важливі мінеральні речовини містяться в м’ясі, а саме: Залізо, Цинк. Залізо сприяє тому, щоб в крові вироблялися червоні кров’яні тільця. Цинк зміцнює сили захисту, імунну систему. Нестача одного із мінералів може закінчитись дуже неприємно. Будь-яке м’ясо містить у своєму складі важливі мінерали та вітаміни. В будь-якому разі, дієтологи рекомендують нежирне м’ясо. Жирне м’ясо підвищує рівень Холестерину в крові, а також ризик серцево-судинних захворювань. Пташине м’ясо (курка, індичка) містять менше мінералів та вітамінів. Яке м’ясо краще: яловичина, свинина чи курятина? Однозначно відповісти важко – кожне хороше по-своєму! Нежирну свинину також рекомендують вживати регулярно. Має бути правильний баланс. А кращого чи гіршого м’яса не буває!

Загалом, українці люблять м’ясо. Практично кожна українська страва складається із м’яса. Такий підхід трошки не правильний, оскільки рослинна їжа також обов’язково повинна бути на столі. Це значить, салати, овочі, фрукти, ягоди, свіжо-вижаті соки, мінеральна вода (лікувально-столова). Особливо важливо їсти рослинну їжу в холодні місяці року, коли вітамінів так не вистачає організму. Зимові овочі дуже добре зберігаються аж до весни, тому на них можна налягати: картопля, червоний буряк, морква, капуста ітп.


При повному або частковому
використанні матеріалів сайту
активне посилання обов'язкове
© Чоловічий онлайн журнал mannton.com.ua

РУБРИКИ : ВІДНОСИНИ | ПСИХОЛОГІЯ | ЗДОРОВ'Я | ХАРЧУВАННЯ | ЦІКАВО | СТАТТІ ПАРТНЕРІВ || ДЛЯ РЕКЛАМОДАВЦІВ | КОНТАКТИ